door Wendy Noorzij | okt 18, 2024 | Nieuws
De hoeveelheid retourstromen van brood vanuit supermarkten is afgenomen met 40% ten opzichte van 2020. Dat blijkt uit de NVB monitor brood- en banketverspilling 2023. Vooral betere afspraken en een actief beleid in de keten dragen bij aan deze vermindering. De...
door Wendy Noorzij | jul 26, 2024 | Nieuws
De mensen zijn op. Er is een tekort aan arbeidskrachten in alle sectoren van de voedingsmiddelenbranche, zegt Claudia Lette, directeur Stichting Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL). Dat maakt het volgens haar extra belangrijk om goed voor je huidige...
door Wendy Noorzij | jul 26, 2024 | Nieuws
Samenwerking binnen de bakkerijketen, maar ook met het onderwijs en de overheid is volgens Wim Kannegieter, directeur van de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij (NVB), essentieel. Daarom is hij zo blij met de oprichting van de Federatie voor de Nederlands Bakkerij...
door Wendy Noorzij | jul 26, 2024 | Nieuws
Beet!, oftewel Brabant Eet!, is een samenwerking van mbo, hbo en bedrijfsleven in de agrifoodsector in Noord-Brabant. “We willen het onderwijs en bedrijfsleven dichter bij elkaar brengen”, vertelt programmamanager Dymphy Kees. Ze is heel blij met de oprichting van de...
door Wendy Noorzij | jul 26, 2024 | Nieuws
De Federatie voor de Nederlandse Bakkerij Sector (FNBS) is opgericht als koepelorganisatie en belangenbehartiger voor de Nederlandse bakkerijketen. “Samenwerking tussen ondernemers, onderwijs en overheid is cruciaal voor de toekomst. Daarbij hebben we alle...
